自家製お野菜ドレッシング、できました。

 

新鮮なお野菜に、お気に入りのドレッシングをかけるだけで

自然の恵みが存分に味わえる

スペシャルな一品に早変わり!

fondenteのドレッシングは全て手作り

からだに優しい無添加です。

小さなお子様にも、安心して召し上がって頂けます。

fondenteの味わいを、ぜひご家庭でも。

 

 

fondenteお野菜ドレッシング 540円 (200cc)

原材料:玉ねぎ/人参/セロリ/ニンニク/酢/塩/きび砂糖/サラダ油/醤油

 

テイクアウトはじめました!

 

大人気メニュー「キッシュ」を、ホールでお持ち帰り頂けます。

クリスマスやバースデーパーティー、女子会などなど、大勢集まるシーンにいかがですか?

フォンデンテのキッシュはバター不使用のため、カロリー控えめ。お野菜もたっぷりで、からだに優しくこころに嬉しい、おすすめメニューです。

2種類からお選びください。

 

自家製ミートソースとポテトのキッシュ ¥1,980(24cm)

農家さんのお野菜たっぷりキッシュ   ¥1,780(24cm)

 

※お箱代¥110を別途頂戴いたします。

※前日までのご予約が必要です。 

パーティープラン!

 

ホリデイシーズンや忘・新年会に、フォンデンテのパーティープランはいかがですか?

その日一番おいしいお野菜を使った、大盛り上がり間違いなしのスペシャルプランです!

 

飲み放題付き ¥5,000(フードのみ ¥4,000)

 

前菜盛り合わせ/鮮魚のカルパッチョ/契約農家さんのこだわり焼き野菜/ピッツァマルゲリータ/本日の特選素材でつくるパスタ/シェフおすすめメインディッシュ/ジェラート

 

※2日前までにご予約が必要です。

※貸切は10名様より可能です。

契約農家さん募集中!

 

無農薬にてお野菜を育てているあなた。

その大切なお野菜、ぜひフォンデンテにお譲りいただけませんか?

数は少なくても構いません。

詳細はお電話、もしくはメールにてお問い合わせください。

 


「フォンデンテのお野菜なら、食べられるよ!」

野菜が苦手な方たちにも、そう言っていただけるように。

小さなお子様が、きらいだったはずの野菜をほおばってくれて、それを見たお母さんも、笑顔になれるように。

 

フォンデンテでは、契約農家さんから直接仕入れる無農薬・有機栽培のお野菜を中心に使用しています。

何種類ものお野菜の状態をチェックするところから、フォンデンテの1日は始まり、

野菜ソムリエの資格を持つシェフが、その日1番のお野菜を使ってメニューを決めます。

ここでしか味わえず、見慣れた野菜のはずなのに、何か新しい発見があるような・・・

 

フォンデンテが目指すのは、そんなレストラン。

イタリアンをベースに、お野菜の真髄が味わえる。

身近だけど、ちょっぴり贅沢な気分になれるすてきな時間を、あなたにお届けします。


お誕生日や歓送迎会、家族の集まりや、大切な人との記念日etc......

レストランで楽しく、美味しい時間をプロデュースしたい!

そんなときは、ぜひFondenteをご活用ください。

 

サプライズはもちろん、貸切りやオリジナルメニューなど

ご予算に応じて、承ります。

 

事前にご相談いただければ

メッセージ入りスペシャルデザートプレートも

ご用意できます!

 

心より、「おめでとう」の気持ちを込めて・・・


オーナーシェフ

岡崎 裕司 Yuji Okazaki

 

愛媛県松山市生まれ。

京都・大阪・神戸・名古屋など様々な土地で修行後、地元である愛媛県で独立。

ジュニア野菜ソムリエ。

素材の良さを引き出しつつ、持ち前の独創性を生かした料理を、日々探求中!

お店の雰囲気も含め、計算されつくした一皿をぜひお楽しみください。

 


イタリアンレストラン フォンデンテ

 

愛媛県松山市祝谷6丁目1190−1

自然とくつろぐsola 2F

tel 089-989-0141

営業時間 ランチ 11:00〜15:00(L.O 14:30)

     ディナー 18:00〜22:00 (L.O 21:00)

       ※ご予約承り 10:00〜22:00

     ※お子様用チェア有、クレジットカード使用不可

定休日 毎水曜日・第3火曜日